我公司是國內 可可粉生產基地,是國家可可行業標準的起草單位,年產可可粉達50000余噸,公司從意大利CM公司進口全套全電腦控制液壓搾機生產線，保証可可粉的生產工藝，原料可可豆從西非加納、科特迪瓦進口優質原料，給客戶提供高品質的可可制品,可可粉主要應用於巧克力、烘焙、乳業、冷飲冰激淋等行業。黑可可粉的生產工藝比較複雜,國內只有少數几家能夠生產,黑可可粉主要用於烘焙、液態奶、冷飲冰淇淋中，PH值8.9~9.5，有中脂黑粉和低脂黑粉兩種。感官指標：項目指標粉色深棕色至棕黑色湯色淡棕黑色香味滋味正常可可香，無煙焦味、霉味或其他異味理化指標：項目指標可可脂％ 10-12 水分％ ≤5 灰粉％ ≤20（脫脂干態）細度％ ≥99.00（200 目/英吋）標準篩選通過 PH 值 8.6~9.5 衛生指標：項目指標菌落總數（個/g） ≤ 10000 酵母菌（個/g） ≤ 50 霉菌（個/g） ≤ 200 大腸菌群（個/100g） ≤ 90 致病菌不得檢出
